Wat zijn de openingstijden van bakkerij van Dongen? Het lijkt erop dat Bakkerij van Dongen een streek- en regiogebonden bakkerij is met vestigingen in de Veluwe (zoals Ermelo, Harderwijk, Nunspeet, etc.), maar niet in Naaldwijk of het Westlandgebied
In het Westland – waaronder Naaldwijk – is er wél een Bakkerij van den Berg met een vestiging op het Wilhelminaplein. Zou je mogelijk die bedoelen? Hun openingstijden zijn:
- Ma–Vr: 08:00 – 17:30
- Za: 07:30 – 17:00
- Zo: gesloten
Hoeveel geld heb je nodig om een bakkerij te beginnen?
Een bakkerij beginnen vereist een flinke investering, en het bedrag dat je nodig hebt hangt sterk af van het type bakkerij dat je voor ogen hebt. Hier zijn richtlijnen op basis van ervaring en inschattingen in Nederland:
Geschatte kosten per type bakkerij
| Type bakkerij | Startkapitaal (indicatie) |
|---|---|
| Ambachtelijke bakkerij | €100.000 – €250.000 |
| Klein ambachtelijk (zonder winkel) | €50.000 – €120.000 |
| Bakkerswinkel (brood & gebak) | €150.000 – €300.000 |
| Foodtruck of marktkraam | €20.000 – €60.000 |
| Franchising (bijv. Bakker Bart) | €50.000 – €100.000 eigen inbreng |
Waar gaat het geld naartoe?
- Locatie & verbouwing Huur of kooppand, Aanpassing aan hygiëne-eisen (HACCP)
- Machines & apparatuur Ovens, koelingen, mixers, werktafels , Kassasysteem, toonbanken
- Voorraad & ingrediënten Meel, suiker, gist, boter, e.d. , Verpakkingsmateriaal
- Personeelskosten (indien van toepassing) Bakkers, verkoopmedewerkers
- Vergunningen & verzekeringen KvK, HACCP, milieuvergunning, brandverzekering
- Marketing & website Huisstijl, foldermateriaal, social media
- Werkkapitaal Reserve om de eerste 6 maanden te overbruggen
Tip
Veel starters maken een ondernemingsplan en bespreken dat met een boekhouder of bank. Via de Rabobank, Qredits of het Ondernemersplein kun je ook coaching of financiering aanvragen.
