Eiergerecht dat tegenwoordig populair is in veel eetcafés (9) letters, De omschrijving die hier wordt gegeven, bestaande uit (9) letters, kan als volgt worden opgelost: Shakshuka Shakshuka is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een geliefd gerecht in eetcafés en brunchrestaurants over de hele wereld. Deze kleurrijke en geurige ovenschotel, waarin eieren zacht worden gepocheerd in een kruidige tomatensaus, combineert eenvoud met rijke smaken. Oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Afrika en later populair geworden in het Midden-Oosten, heeft shakshuka inmiddels ook zijn vaste plek veroverd in de Europese keuken. In dit artikel ontdek je wat shakshuka precies is, waar het vandaan komt en waarom het zo populair is geworden. Shakshuka SHAKSHUKA (9 letters) Een populair eiergerecht in eetcafés: gepocheerde eieren in pittige tomatensaus met paprika en kruiden. Meer informatie over Shakshuka Shakshuka is een gerecht met gepocheerde eieren in een kruidige tomatensaus, vaak aangevuld met paprika, ui, knoflook en specerijen zoals komijn en paprika. Het wordt meestal geserveerd in een pan waarin het is bereid, vaak met brood om in de saus te dippen. [caption id="attachment_37078" align="aligncenter" width="640"] Eiergerecht dat tegenwoordig populair is in veel eetcafés (9)[/caption] Oorsprong Shakshuka heeft zijn wortels in Noord-Afrika (vooral Tunesië en Libië) en is via de Joodse diaspora populair geworden in Israël en daarna in veel landen in Europa en het Midden-Oosten. Tegenwoordig staat het op de kaart van veel eetcafés en brunchplekken. Smaak en karakter De basis is simpel, maar de smaak is rijk en warm: Zure en zoete tomaat als basis Hartige specerijen (komijn, paprika, soms chili) Romige eieren die zacht garen in de saus Het resultaat is een gerecht dat tegelijk fris, kruidig en vullend is. Variaties Er bestaan veel varianten, bijvoorbeeld: Met feta of geitenkaas Met spinazie of aubergine Pittiger met extra chilipeper Met merguez-worst of andere vleesvarianten Wanneer eet je het? Het wordt vaak gegeten als: Ontbijt of brunch Lichte lunch Comfort food in de avond met brood en salade “Bekijk ook: andere puzzels met (9) letters“