Het is nat, maar toch is je jas droog (7) letters, Het antwoord op de omschrijving puzzel met (7) letters is Demisec Demisec Laten we dat even bekijken: Clue: “Het is nat, maar toch is je jas droog (7)” DEMISÉC is een term uit de wijnwereld: Betekent letterlijk “halfdroog” (voor champagne of mousserende wijn) Dus: het is nat (wijn), maar toch droog (halfdroog) En het past perfect bij de woordspeling en de lengte (7 letters) Antwoord: DEMISÉC Meer informatie over DEMISÉC Demi-sec is een term van Franse oorsprong die letterlijk betekent “halfdroog”. Het wordt voornamelijk gebruikt in de wereld van champagne en mousserende wijnen, maar soms ook voor andere soorten wijn. De term verwijst naar het zoetheidsniveau van de drank — iets tussen droog (brut) en zoet (doux) in. Betekenis in de wijnwereld In de classificatie van champagne verwijst “demi-sec” naar een wijn met een relatief hoger suikergehalte, meestal tussen 32 en 50 gram restsuiker per liter. Dit maakt de smaak zachter, ronder en licht zoet, zonder echt zoet te zijn. Daardoor spreekt deze stijl veel mensen aan die de harde droogte van “brut” te intens vinden. Hoe wordt demi-sec gemaakt? Tijdens de productie van champagne wordt na de tweede gisting een kleine hoeveelheid liqueur d’expédition toegevoegd — een mengsel van wijn en suiker. De hoeveelheid daarvan bepaalt het uiteindelijke type: Brut nature: geen toegevoegde suiker Extra brut: 0–6 g/l Brut: 6–12 g/l Extra dry: 12–17 g/l Sec: 17–32 g/l Demi-sec: 32–50 g/l Doux: meer dan 50 g/l Een demi-sec is dus merkbaar zachter en fruitiger, ideaal bij desserts of pittige gerechten. Wanneer drink je een demi-sec? Demi-sec champagnes worden vaak geserveerd bij nagerechten, zoals fruitige taarten, roomdesserts of zelfs bij Aziatische gerechten met een vleugje zoetheid of kruidigheid. Ze hebben een mooi evenwicht tussen frisheid en zoetigheid en kunnen ook als aperitief gedronken worden door wie van mildere smaken houdt. In cryptische puzzels In taalpuzzels of cryptogrammen wordt “demi-sec” soms figuurlijk gebruikt, zoals bij de clue “Het is nat, maar toch is je jas droog”. Hier speelt men met de dubbele betekenis: iets dat nat is (wijn), maar toch “half droog” genoemd wordt. Het is dus een subtiel voorbeeld van woordspeling. Samenvattend Oorsprong: Frans Betekenis: halfdroog (vooral bij champagne) Smaak: lichtzoet, evenwichtig tussen droog en zoet Gebruik: bij desserts, kruidige gerechten of als aperitief In puzzels: gebruikt als slimme woordspeling rond “half droog” Kortom: Demi-sec is niet alleen een wijnterm, maar ook een elegant voorbeeld van hoe taal, smaak en humor samenkomen — zowel in een glas champagne als in een goed gemaakte cryptische puzzel.
