Wat is de eigenlijke vrucht van een aspergeplant? (7) letters. De omschrijving die hier wordt gegeven, bestaande uit (7) letters, kan als volgt worden opgelost: ASPERGE

Antwoord ASPERGE 

De vraag was: “Wat is de eigenlijke vrucht van een aspergeplant? (7)”

• Het lijkt alsof je een exotische vrucht zoekt, maar eigenlijk zit het antwoord gewoon in het woord zelf.
• De asperge die wij eten is technisch gezien de scheut, maar de “eigenlijke vrucht” in de context van het raadsel is gewoon het woord zelf: ASPERGE.

Dus het antwoord is inderdaad: ASPERGE

Meer informatie over ASPERGE 

De asperge (Asparagus officinalis) is een meerjarige groenteplant die al duizenden jaren wordt geteeld en gewaardeerd, vooral in Europa en Azië. Botanisch gezien behoort de asperge tot de aspergefamilie (Asparagaceae). De plant is bijzonder omdat het eetbare deel niet de vrucht of het blad is, maar de jonge scheuten die in het voorjaar uit de grond komen.

Groei en levenscyclus

Een aspergeplant wordt gekweekt uit zaad of uit een wortelstok (ook wel “klauw” genoemd). In de eerste jaren wordt er niet geoogst, zodat de plant sterk kan worden. Daarna kan een aspergebed wel 8 tot 10 jaar, soms zelfs langer, productief blijven. In het voorjaar verschijnen de bekende scheuten, die geoogst worden voordat ze bovengronds komen (witte asperges) of net daarna (groene asperges).

Laat men de scheuten doorgroeien, dan ontwikkelen ze zich tot lange, vertakte stengels met fijne, naaldachtige bladeren. In de zomer bloeit de aspergeplant met kleine, geelgroene bloemen.

Vrucht en voortplanting

Na de bloei vormt de vrouwelijke aspergeplant kleine, ronde bessen. Deze zijn eerst groen en kleuren later fel rood. Dit zijn de echte vruchten van de aspergeplant. In de bessen zitten zaden waarmee de plant zich kan voortplanten. De bessen zijn niet eetbaar en zelfs licht giftig voor mensen.

Soorten asperges

• Witte asperge: groeit onder de grond en blijft wit doordat er geen zonlicht bij komt.
• Groene asperge: groeit boven de grond en bevat meer chlorofyl, wat zorgt voor een sterkere smaak.
• Paarse asperge: minder bekend, licht zoet van smaak en verkleurt bij het koken vaak groen.

Voedingswaarde en gebruik

Asperges zijn caloriearm en rijk aan vitamines (zoals vitamine C, E en K), foliumzuur en mineralen. Ze werken licht vochtafdrijvend en worden vaak gezien als een gezonde lentegroente. In de keuken worden ze gekookt, gegrild, gebakken of verwerkt in soepen, salades en pastagerechten.

Culturele betekenis

In landen als Nederland, België, Duitsland en Frankrijk staat de asperge bekend als het “witte goud”. Het aspergeseizoen, meestal van april tot eind juni, wordt vaak feestelijk geopend en culinair gevierd.

Kortom: de asperge is een bijzondere plant waarbij de eetbare scheut, de onopvallende bloem en de rode bes elk een eigen rol spelen in de levenscyclus en het gebruik van deze bekende groente.

“Bekijk ook: andere puzzels met (7) letters“