Welk broodbeleg kan 'rins' zijn? (11) letters. De omschrijving die hier wordt gegeven, bestaande uit (11) letters, kan als volgt worden opgelost: Appelstroop Antwoord Appelstroop De puzzel was cryptisch: Broodbeleg (11 letters) → het antwoord is “appelstroop”. ‘rins’ verwijst cryptisch naar ‘stroop’, omdat stroop vaak wordt gezien als iets dat je kunt “spoelen” of “rinsen” op je brood. Het is dus een beetje een speelse omschrijving. Kortom: Appelstroop past perfect op 11 letters en als cryptische hint. Wat is appelstroop? Appelstroop is een zoet, donkerbruin smeerbaar broodbeleg gemaakt van appel (en soms ook van peren) dat ingekookt wordt tot een dikke siroop. Het wordt vooral gebruikt in Nederland, België en Duitsland, en is typisch voor op brood of in sommige gerechten. Kleur & Consistentie: Donkerbruin, stroperig, soms bijna zwart van kleur. Smaak: Zoet met een lichte zuurgraad van de appel. Soms een beetje karamelachtig door het kookproces. Textuur: Dik en plakkerig, goed smeerbaar. [caption id="attachment_33219" align="aligncenter" width="700"] Welk broodbeleg kan 'rins' zijn (11)[/caption] Hoe wordt het gemaakt? Appels persen → sap winnen uit appels (soms gemengd met peren). Inkoken → het sap wordt urenlang verhit om het water te laten verdampen, waardoor de natuurlijke suikers karamelliseren. Conserveren → soms wordt er een klein beetje zuur toegevoegd (zoals citroenzuur) om de houdbaarheid te verbeteren. Tip: Traditionele appelstroop is puur natuur, zonder toegevoegde suikers, hoewel sommige commerciële varianten wel extra suiker bevatten. Gebruik van appelstroop Op brood, vaak met boter of gewoon zo. In pannenkoeken of poffertjes. Soms als glazuur of saus bij vleesgerechten. In traditionele recepten, zoals Oud-Hollandse “ontbijtkoek met appelstroop”. Voedingswaarde Rijk aan suikers (natuurlijk uit fruit). Bevat vitaminen uit appels, zoals vitamine C (wel iets minder na het inkoken). Licht verteerbaar en energieboostend, maar niet laag in calorieën vanwege het geconcentreerde suikergehalte. Weetjes Appelstroop wordt ook wel appelpeersiroop genoemd als er peren bijgemengd zijn. Historisch was het een manier om fruit langer houdbaar te maken vóór koelkasten bestonden. In sommige streken van Nederland wordt het ook traditioneel gegeten bij boerenkaas. "Bekijk ook: andere puzzels met (11) letters"
