Welke groente wordt op hoge bedden gekweekt en geoogst van half april tot 21 juni? (7) letters. Het antwoord op de omschrijving puzzel met (7) letters is Asperge Asperges zijn een van de meest geliefde seizoensgroenten in Nederland en België. Deze verfijnde groente wordt al eeuwenlang geteeld en staat bekend om haar unieke smaak en korte oogstperiode. Vooral in het voorjaar trekken asperges veel aandacht, omdat ze slechts enkele weken vers verkrijgbaar zijn. In dit artikel ontdek je alles over de herkomst, teelt, soorten en culinaire toepassingen van asperges. Asperge Het juiste antwoord is: Asperge (7 letters). Asperges worden traditioneel op verhoogde ruggen (hoge bedden) geteeld en het seizoen loopt ongeveer van half april tot en met 21 juni. [caption id="attachment_36800" align="aligncenter" width="640"] Welke groente wordt op hoge bedden gekweekt en geoogst van half april tot 21 juni (7)[/caption] Meer informatie over Asperge Asperge is een voorjaarsgroente die in Nederland en België erg geliefd is en ook wel het “witte goud” wordt genoemd. Wat zijn asperges? Asperges zijn jonge scheuten van de aspergeplant die geoogst worden voordat ze boven de grond uitgroeien. Ze groeien onder verhoogde zandbedden (ruggen), zodat ze wit blijven doordat ze geen zonlicht krijgen. Soorten asperges Witte asperges: groeien onder de grond, mild en zacht van smaak (meest traditioneel in Nederland/België) Groene asperges: groeien boven de grond en krijgen chlorofyl, iets pittiger van smaak Paarse asperges: zoeter en fruitiger, maar worden bij koken vaak groen Seizoen Het aspergeseizoen loopt meestal: Start: half april Einde: 24 juni (Sint-Jan) Daarna stopt de oogst om de plant rust te geven voor het volgende jaar. Teelt en oogst Asperges groeien op verhoogde zandbedden Ze worden met de hand gestoken met een speciaal mes Witte asperges worden geoogst zodra de top net door de grond komt Voedingswaarde Asperges zijn: Caloriearm Rijk aan vezels Bevatten vitamine C, K en foliumzuur Licht vochtafdrijvend Leuk weetje Door hun korte seizoen zijn verse asperges echt een seizoensdelicatesse en worden ze vaak gezien als luxe groente in de lente. “Bekijk ook: andere puzzels met (7) letters“