is een essentieel onderdeel van ons spijsverteringsstelsel en speelt een grotere rol dan veel mensen denken. Zodra voedsel via de slokdarm binnenkomt, begint in de maag een complex proces van kneden, mengen en verteren. Dankzij krachtige spieren en sterke maagsappen wordt voedsel voorbereid op verdere verwerking in de darmen. In dit artikel kijken we op een eenvoudige manier naar hoe de maag werkt en waarom dit orgaan zo belangrijk is voor onze gezondheid.

De maag

De slokdarm mondt uit in de maag.

De maag is een belangrijk orgaan in je spijsverteringsstelsel. Hier wordt voedsel tijdelijk opgeslagen, gekneed en deels verteerd voordat het verder gaat naar de darmen.

• Ligging en vorm

De maag ligt linksboven in de buik, net onder het middenrif. Het is een soort gespierde zak die zich kan uitrekken afhankelijk van hoeveel je eet.

Functie

De maag heeft meerdere taken:

• Opslag van voedsel na het slikken
• Kneden en mengen van voedsel met maagsap
• Vertering starten, vooral van eiwitten

Maagsap bevat onder andere:

• Zoutzuur → doodt bacteriën en maakt voedsel geschikt voor vertering
• Enzymen (zoals pepsine) → breken eiwitten af

Hoe werkt het?

1. Voedsel komt via de slokdarm de maag binnen
2. De maagspieren kneden het voedsel
3. Het wordt een halfvloeibare massa (brij)
4. Deze gaat langzaam door naar de dunne darm

Wist je dat?

De binnenkant van de maag is beschermd met een slijmlaag, zodat het sterke maagzuur de maag zelf niet beschadigt.

“Bekijk ook: andere puzzels met (4) letters“